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C’est une double innovation dans l’Histoire de Saint James : voici le premier rhum bio, mais aussi le premier Brut de colonne de la marque. Celui-ci a en effet été embouteillé tel quel, sans réduction à la sortie de la colonne de distillation, après une filtration qui lui a redonné sa belle couleur cristalline. Son titrage est donc très élevé : 74,2° ! Une puissance qui vous laissera un souvenir mémorable… Enfin il est détenteur, tout comme les autres rhums de la marque, du précieux label AOC Martinique. Une édition limitée qui attirera donc l’attention des collectionneurs…